Descriere
Vitamina D este o vitamina liposolubila, ceea ce inseamna ca se dizolva in grasimi si poate fi stocata in organism timp indelungat. Aceasta se regaseste in mod natural in unele plante si alimente si poate fi sintetizata de organism in urma expunerii la razele solare. De asemenea, vitamina D poate fi regasita si sub forma de suplimente alimentare.
Vitamina D este stabila la caldura, sensibila la lumina si oxidanti, fiind necesara in procesul de dezvoltare osoasa.
Totusi, expunerea la soare nu ofera intotdeauna doza necesara de vitamina D, motiv pentru care este necesar sa obtinem aport suplimentar, prin utilizarea suplimentelor alimentare, spre exemplu, sau prin introducerea alimentelor care contin vitamina D.
Pentru a deveni activa, vitamina D sufera doua transformari in organism. Initial, aceasta este convertita in calcidiol, la nivelul ficatului. Ulterior, este convertita in calcitriol la nivelul rinichilor, aceasta fiind forma activa a vitaminei D. Calcitriolul interactioneaza cu receptorii vitaminei D, care se regasesc in aproape toate celulele din organism, favorizand o mai buna absorbtie a calciului si fosforului, dar si la mentinerea unui sistem imunitar puternic.
- Vitamina D3 (colecalciferol) – se regaseste in anumite alimente de origine animala, precum pestele gras sau galbenusul de ou.
Mai exact, vitamina D3 se regaseste doar in alimente de origine animala si poate fi produsa in timpul expunerii la soare, in timp ce vitamina D2 provine din plante si alimente fortificate.
In timpul expunerii la soare, razele ultraviolete declanseaza formarea de vitamina D3 din compusul 7-dehidrocolesterol, care se regaseste la nivelul pielii. Un proces similar are loc in cazul plantelor si ciupercilor, unde razele UV duc la formarea de vitamina D2 din ergosterol, un compus care se regaseste in plante.
Ambele tipuri sunt absorbite eficient in fluxul sanguin, cu toate ca sunt metabolizate diferit de catre ficat. Acestea se activeaza in organism la nivelul ficatului, unde sunt transformate in intr-un compus numit calcifediol. Nivelul de calcifediol din sange reflecta, apoi, capacitatea organismului de a stoca vitamina D. Potrivit studiilor, vitamina D3 este de doua ori mai eficienta la cresterea nivelului de vitamina D din sange, comparativ cu vitamina D2. De asemenea, unele studii au evidentiat faptul ca suplimentele pe baza de vitamina D2 sunt mai sensibile la umiditate si la fluctuatiile de temperatura.
Beneficii Ajută la absorbția / utilizarea adecvată a calciului și a fosforului Ajută la păstrarea oaselor sănătoase Ajută la păstrarea dinților sănătoși. Ajuta la functionarea corecta a sistemului imunitar. Vitamina D îmbunătățește efectele anabolice ale leucinei.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.